Quer comer bem gastando pouco?
Ainda acredito que para gastar pouco só mesmo cozinhando.
A não ser que você coma muito pouco mesmo daí recomendo um buffet por quilo com certeza.
Agora se como eu você sempre tem mais companhia para jantar o melhor é cozinhar mesmo!
Aqui umas sugestões de pratos que servem duas ou até 4 pessoas gastando menos que 10 reais.
Pra variar todos pratos fáceis de fazer e com pouquíssimos ingredientes.
E são bons pratos rendem legal sem gastar muito.
1. Macarronada
Esse prato pra mim é o mais prático e rentável e agrada a maioria.
Só precisa de um pacote de espaguete ou macarrão de sua preferência que custam entre 3 a 5 reais em média.
Se fizer alho e óleo sai super em conta e é gostoso.
Se quiser com molho bolonhesa 200g de carne moída e 1 latinha de extrato de tomate já rende um bom molho.
Se quiser ao molho pesto dá pra fazer só com alho, azeite, sal e um maço de manjericão
2. Kibe de beringela
Adoro esse prato acho até mais gostoso que o kibe de carne e um pacote de kibe rende pelo menos 3 travessas de kibe. (já postei a receita neste blog.)
3. Panqueca
Prato muito fácil cada receita rende pelo menos 8 panquecas e vai muito pouco ingrediente. (tem receita aqui no blog também)
Para rechear pode ser desde carne moída e nem precisa muito também pode se fazer recheio também
de beringela com shitake, ou também de cenoura com abobrinha que também fica gostoso.
4. Omelete
Esse prato é a salvação da pátria nos dias que a gente não tem idéia alguma ou tá hiper hiper cansado.
Mas se estiver animado dá pra adicionar uma cebolinha picada, tomate picado, cebola, queijo ralado presunto, bacon... o que tiver dando sopa na geladeira kkkk
5. Risoto de Frango
Risoto de frango é muito fácil só precisa de arroz, alho, sal , cenoura ralada e se tiver vagem picadinha. Só refogar o frango picado primeiro depois adiciona cenoura e a vagem e por último o arroz e a agua fervente suficiente para o cozimento. Nem precisa de acompanhamento. No máximo uma salada.
kkkk acho que a maioria dos pratos que faço além de práticos são baratos e de preferência fáceis de fazer senão sem chance! Adoro cozinhar e comer mas as melhores receitas pra mim ainda são as com menos ingredientes e menos complicadas de se fazer pois não vivo só na cozinha tenho mais coisas a fazer hehehe
Bom fica a dica!
quarta-feira, 26 de outubro de 2016
quarta-feira, 9 de março de 2016
Bolo de Maçã (sem lactose)
Hoje trago uma receita prática e deliciosa, que é uma receita que adaptei para fazer um bolo menor para consumo rápido.
Fica pronto rapidinho e a vantagem é que mesmo bolos gostosos se são grandes sobram e guardados por muito tempo não ficam tão bons como no dia que a gente faz.
Por isso é importante antes de fazer esta receita, se certificar que tem uma forma pequena, sabe aquelas do tamanho de bolo "pullman", isso mesmo.
Aqui vai a receita
Bolo de Maçã
Ingredientes
2 maçãs pequenas
1 xícara de farinha
1 ovo inteiro
1/2 xícara de óleo
1/2 xícara de açúcar
1/2 colher de sopa de canela
1/2 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparar
Descasque as maçãs e reserve as cascas e pique todo o miolo bem picadinho.
Junte a maçã picada com a farinha e o açucar e reserve.
Bata as cascas mais o óleo e a canela em um liquidificador ou mixer.
Depois junte tudo em uma vasilha e misture bem como uma colher.
Em uma forma pequena untada e enfarinhada, espalhe a mistura e leve para assar em forno pré aquecido por 30 minutos em temperatura média.
Depois que assar, pode polvinhar por cima açucar e canela, fica muito bom!
Bom apetite!
Fica pronto rapidinho e a vantagem é que mesmo bolos gostosos se são grandes sobram e guardados por muito tempo não ficam tão bons como no dia que a gente faz.
Por isso é importante antes de fazer esta receita, se certificar que tem uma forma pequena, sabe aquelas do tamanho de bolo "pullman", isso mesmo.
Aqui vai a receita
Bolo de Maçã
Ingredientes
2 maçãs pequenas
1 xícara de farinha
1 ovo inteiro
1/2 xícara de óleo
1/2 xícara de açúcar
1/2 colher de sopa de canela
1/2 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparar
Descasque as maçãs e reserve as cascas e pique todo o miolo bem picadinho.
Junte a maçã picada com a farinha e o açucar e reserve.
Bata as cascas mais o óleo e a canela em um liquidificador ou mixer.
Depois junte tudo em uma vasilha e misture bem como uma colher.
Em uma forma pequena untada e enfarinhada, espalhe a mistura e leve para assar em forno pré aquecido por 30 minutos em temperatura média.
Depois que assar, pode polvinhar por cima açucar e canela, fica muito bom!
Bom apetite!
quinta-feira, 3 de março de 2016
Chás caseiros do bem
Se pudermos passar uma vida toda sem nenhum episódiozinho de gripe ou outras ites seria maravilhoso!
Mas até hoje não conheço ninguém que não tenha ficado pelo menos resfriado 1 vez no ano.
Bom hoje vou passar umas receitinhas sabe aquelas da vovó para ajudar nesses episódios.
Chá de Alho
Bom para aumentar a imunidade e cortar a gripe
Ingredientes:
2 dentes de alho cortado em fatias finas ou espremido
200 ml de água fervida ainda quente
Modo de preparo
Colocar o alho em água fervente tirar do fogo e deixar a infusão descansar por alguns minutos.
Peneire, espere amornar para tomar.
--------------
Água e Sal
Bom para acalmar a garganta em processos inflamatórios e tosse
1 copo de água morna
1/2 colher café de sal
Misturar bem e fazer gargarejos.
---------------
Chá de mel e limão
200 ml de água
2 fatias de limão com casca
2 colheres de mel
Modo de preparo
Ferver a água junto com as fatias de limão
depois tirar do fogo e adicionar o mel e misturar bem.
Espere esfriar para tomar
Normalmente ajuda , mas fora isso seguir com cuidados essenciais que é manter uma boa alimentação, higiene e repouso.
Até o próximo post!
Mas até hoje não conheço ninguém que não tenha ficado pelo menos resfriado 1 vez no ano.
Bom hoje vou passar umas receitinhas sabe aquelas da vovó para ajudar nesses episódios.
Chá de Alho
Bom para aumentar a imunidade e cortar a gripe
Ingredientes:
2 dentes de alho cortado em fatias finas ou espremido
200 ml de água fervida ainda quente
Modo de preparo
Colocar o alho em água fervente tirar do fogo e deixar a infusão descansar por alguns minutos.
Peneire, espere amornar para tomar.
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Água e Sal
Bom para acalmar a garganta em processos inflamatórios e tosse
1 copo de água morna
1/2 colher café de sal
Misturar bem e fazer gargarejos.
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Chá de mel e limão
200 ml de água
2 fatias de limão com casca
2 colheres de mel
Modo de preparo
Ferver a água junto com as fatias de limão
depois tirar do fogo e adicionar o mel e misturar bem.
Espere esfriar para tomar
Normalmente ajuda , mas fora isso seguir com cuidados essenciais que é manter uma boa alimentação, higiene e repouso.
Até o próximo post!
quinta-feira, 25 de fevereiro de 2016
Iogurte Caseiro
Uma receita muito fácil de fazer é iogurte.
Tudo o que você precisa é de
1 litro de leite e 1 copo de iogurte sem sabor e do tipo "Consistência firme" (essa informação aparece na embalagem)
Modo de Preparo
Aqueça o leite até a temperatura que você consegue mergular a pontinha do dedo e suportar, não pode estar fervendo.
Retire do fogo e misture com o iogurte.
coloque em um recipiente com tampa e deixe reagir por 8 horas fora da geladeira.
Se quiser e tiver coloque dentro de uma bolsa termica que também ajuda no processo.
Após 8 horas deve ficar parecendo coalho, então bata no mixer ou liquidificador e depois
leve para a geladeira para refrigerar.
Guarde na geladeira e consuma dentro de 1 semana.
Pode bater com mel e com frutas fica muito bom e é super saudável.
Otimo para começar o dia!
Tudo o que você precisa é de
1 litro de leite e 1 copo de iogurte sem sabor e do tipo "Consistência firme" (essa informação aparece na embalagem)
Modo de Preparo
Aqueça o leite até a temperatura que você consegue mergular a pontinha do dedo e suportar, não pode estar fervendo.
Retire do fogo e misture com o iogurte.
coloque em um recipiente com tampa e deixe reagir por 8 horas fora da geladeira.
Se quiser e tiver coloque dentro de uma bolsa termica que também ajuda no processo.
Após 8 horas deve ficar parecendo coalho, então bata no mixer ou liquidificador e depois
leve para a geladeira para refrigerar.
Guarde na geladeira e consuma dentro de 1 semana.
Pode bater com mel e com frutas fica muito bom e é super saudável.
Otimo para começar o dia!
Papinhas Para Bebê
Ah toda mãe de primeira, segunda e terceira viagem se depara com o momento que o pequenino sai da exclusividade do leite e passa consumir outros alimentos.
Os pediatras costumam liberar papinhas de frutas aos 4 meses e aos 5 começa a adaptação para integrar ao cardápio as sopinhas que serão o treino até chegar as refeições propriamente ditas.
:: Papinhas de frutas
São as mais simples e fáceis de preparar o melhor horário para dar é logo após ao almoço, pois seria como umasobremesa.
As papinhas de fruta são mais facilmente aceitas pelos bebês por isso a introdução de alimentos sólidos começapelas papinhas de frutas.
Papinha de mamão
Ingredientes:
1/2 mamão papaya
Modo de preparo:
Retire as sementes e a casca, depois pique em cubos, e passe por uma peneira amassando bem.
Sirva com uma colher pequena
=====
Papinha de banana
Ingredientes
1 banana nanica (tem de ser a nanica pois banana maçã e banana prata prendem)
Modo de preparo:
Retire a casca, pique em rodelas e amasse com um garfo.
Sirva com uma colher pequena.
======
Papinha de Maçã
Ingredientes
1 maçã
300ml de Água (aproximadamente)
Modo de preparo:
Descaque a maçã e pique em cubinhos.
Coloque em uma panela pequena e adicione agua filtrada até cobrir.
Leve ao fogo e cozinhe bem.
Deixe esfriar, e amasse com um garfo ou use o passa legumes.
PAPINHAS SALGADAS
As papinhas salgadas só entram em cena quando o bebê está aceitando bem as papinhas de frutas.
E devem ser introduzidas aos poucos também, e sempre peneiradas para evitar engasgos. Não é recomendável bater no liquidificador pois a textura da sopinha fica muito homogênea o que atrapalha na formação do paladar da criança.
Embora cansativo, o mais recomendável é passar pela peneira no início e depois que o bebe estiver aceitando bem as papinhas salgadas, pode aumentar a textura usando o passa legumes que é um utensílio muito prático que minimiza o trabalho das mães no preparo das papinhas.
:: Papinha de carne
Ingredientes:
1 bife picadinho ou carne moída
1 colher de arroz
1 folha de alface picada
1/2 cenoura ralada
1 pitada de sal
1/2 litro de água filtrada
Modo de preparo
Cozinhe tudo junto e depois que estiver bem cozido passe na peneira coloque uma pitadinha de sal misture e espere esfriar e sirva aos pouquinhos.
:: Papinha de mandioquinha
Ingredientes
1 bife picadinho
1 colher de arroz
1 folha de couve picada
2 ou 3 mandioquinhas picadinhas
1/2 litro de água filtrada
1 pitada de sal
Modo de preparo
Cozinhe tudo junto e depois que estiver bem cozido passe na peneira coloque uma pitadinha de sal misture e espere esfriar e sirva aos pouquinhos.
:: Papinha de frango
Ingredientes
1 file de frango picadinho
1 colher de arroz
1 folha de escarola picada
1 cenoura pequena picada
1/2 litro de água filtrada
1 pitada de sal
Modo de preparo
Cozinhe tudo junto e depois que estiver bem cozido passe na peneira coloque uma pitadinha de sal misture e espere esfriar e sirva aos pouquinhos.
NOTA:
O preparo dessas papinhas é igual inicialmente, e o sal tem que colocar por último e bem pouquinho porque o bebê até então estava habituado a sabores mais adocicados.
Depois quando o bebê já estiver aceitando bem a papinha salgada, você pode usar um fio de óleo e um pouco de cebolinha ou até um pouquinho de alho pra temperar refogando junto com a carne e depois continuar o preparo adicionando o restante dos ingredientes e cozinhar bem e peneirar.
As vezes demora um pouquinho até o bebê acostumar, então você começa com uma colherada na hora do almoço, depois 2 e vai aumentando quando estiver comendo bem a mamada do almoço é substituída pela papinha.
Mais adiante conforme o peso e o crescimento do bebê o pediatra vai indicar a hora de começar a dar a papinha no jantar também e assim vão espaçando as mamadas dando um descanso para as mães que contam com intervalos maiores entre uma mamada e outra.
Fica a dica para as mamães e não deixem de fazer o acompanhamento com o Pediatra pra ver como vai o desenvolvimento de seus filhos.
Até o próximo post!
Os pediatras costumam liberar papinhas de frutas aos 4 meses e aos 5 começa a adaptação para integrar ao cardápio as sopinhas que serão o treino até chegar as refeições propriamente ditas.
:: Papinhas de frutas
São as mais simples e fáceis de preparar o melhor horário para dar é logo após ao almoço, pois seria como umasobremesa.
As papinhas de fruta são mais facilmente aceitas pelos bebês por isso a introdução de alimentos sólidos começapelas papinhas de frutas.
Papinha de mamão
Ingredientes:
1/2 mamão papaya
Modo de preparo:
Retire as sementes e a casca, depois pique em cubos, e passe por uma peneira amassando bem.
Sirva com uma colher pequena
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Papinha de banana
Ingredientes
1 banana nanica (tem de ser a nanica pois banana maçã e banana prata prendem)
Modo de preparo:
Retire a casca, pique em rodelas e amasse com um garfo.
Sirva com uma colher pequena.
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Papinha de Maçã
Ingredientes
1 maçã
300ml de Água (aproximadamente)
Modo de preparo:
Descaque a maçã e pique em cubinhos.
Coloque em uma panela pequena e adicione agua filtrada até cobrir.
Leve ao fogo e cozinhe bem.
Deixe esfriar, e amasse com um garfo ou use o passa legumes.
PAPINHAS SALGADAS
As papinhas salgadas só entram em cena quando o bebê está aceitando bem as papinhas de frutas.
E devem ser introduzidas aos poucos também, e sempre peneiradas para evitar engasgos. Não é recomendável bater no liquidificador pois a textura da sopinha fica muito homogênea o que atrapalha na formação do paladar da criança.
Embora cansativo, o mais recomendável é passar pela peneira no início e depois que o bebe estiver aceitando bem as papinhas salgadas, pode aumentar a textura usando o passa legumes que é um utensílio muito prático que minimiza o trabalho das mães no preparo das papinhas.
:: Papinha de carne
Ingredientes:
1 bife picadinho ou carne moída
1 colher de arroz
1 folha de alface picada
1/2 cenoura ralada
1 pitada de sal
1/2 litro de água filtrada
Modo de preparo
Cozinhe tudo junto e depois que estiver bem cozido passe na peneira coloque uma pitadinha de sal misture e espere esfriar e sirva aos pouquinhos.
:: Papinha de mandioquinha
Ingredientes
1 bife picadinho
1 colher de arroz
1 folha de couve picada
2 ou 3 mandioquinhas picadinhas
1/2 litro de água filtrada
1 pitada de sal
Modo de preparo
Cozinhe tudo junto e depois que estiver bem cozido passe na peneira coloque uma pitadinha de sal misture e espere esfriar e sirva aos pouquinhos.
:: Papinha de frango
Ingredientes
1 file de frango picadinho
1 colher de arroz
1 folha de escarola picada
1 cenoura pequena picada
1/2 litro de água filtrada
1 pitada de sal
Modo de preparo
Cozinhe tudo junto e depois que estiver bem cozido passe na peneira coloque uma pitadinha de sal misture e espere esfriar e sirva aos pouquinhos.
NOTA:
O preparo dessas papinhas é igual inicialmente, e o sal tem que colocar por último e bem pouquinho porque o bebê até então estava habituado a sabores mais adocicados.
Depois quando o bebê já estiver aceitando bem a papinha salgada, você pode usar um fio de óleo e um pouco de cebolinha ou até um pouquinho de alho pra temperar refogando junto com a carne e depois continuar o preparo adicionando o restante dos ingredientes e cozinhar bem e peneirar.
As vezes demora um pouquinho até o bebê acostumar, então você começa com uma colherada na hora do almoço, depois 2 e vai aumentando quando estiver comendo bem a mamada do almoço é substituída pela papinha.
Mais adiante conforme o peso e o crescimento do bebê o pediatra vai indicar a hora de começar a dar a papinha no jantar também e assim vão espaçando as mamadas dando um descanso para as mães que contam com intervalos maiores entre uma mamada e outra.
Fica a dica para as mamães e não deixem de fazer o acompanhamento com o Pediatra pra ver como vai o desenvolvimento de seus filhos.
Até o próximo post!
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